Cao đẳng Kendall có danh tiếng ở Hoa Kỳ và trên toàn cầu nhờ những đóng góp tích cực cho sự đổi mới trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Khóa học bánh âu BÁNH KEM chuyên nghiệp
Một khóa học chuyên cho học viên mở tiệm bánh, trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp
Theo quan điểm của giới ẩm thực Việt Nam, học làm bánh tại TP.HCM hiện nay được xem là trào lưu mới. Tại TP.HCM có không ít nơi dạy làm bánh phục vụ gia đình hoặc các chương trình dạy theo món bánh, cũng đáp ứng một phần nhu cầu theo học của học viên. Nhận thấy nhu cầu phát triển cho ngành bánh tươi ( Bakery) ở Việt Nam, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương xác định việc học làm bánh không chỉ đơn thuần là để phục vụ gia đình, hay giải trí… mà dần đã trở thành một nghề thật sự và đang là một xu hướng tất yếu. Học làm bánh ở TP.HCM là một nghề thực sự, không phải là một trào lưu hoặc phong trào. Là nơi đầu tiên và duy nhất đào tạo chuyên nghiệp về nghề bánh, gồm đầy đủ và đa dạng từ các khóa học làm bánh Âu, học làm bánh Kem, bánh truyền thống Việt Nam, các dòng bánh Trung Hoa đến các khóa học làm bánh chuyên nghiệp, các khóa ngắn hạn theo dòng bánh, các khóa học chuyên đề bánh Âu, khóa học làm bánh cho trẻ em….. Một phòng học làm bánh Âu tại Nhất Hương
Học làm bánh ở TP.HCM với cơ sở vật chất chuyên nghề, được bảo trợ bởi Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương không chỉ hỗ trợ học viên trong quá trình học thực hành mà còn giúp học viên làm quen với mô hình làm việc công nghiệp với các thiết bị, máy móc hiện đại. Với gần 20 năm kinh nghiệm trong nghề, đội ngũ giáo viên có xuất phát điểm là đội ngũ kỹ thuật đã qua các chương trình đào tạo nghiệp vụ sư phạm nghề và các khóa đào tạo bánh Âu chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn kỹ thuật Châu Âu bởi chuyên gia đến từ Hà Lan – Thầy Wiet Camps nguyên hiệu trưởng trường Rijnijssel, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương là trường dạy nghề bánh tốt nhất hiện nay tại TP.HCM. Lớp huấn luyện hàng năm dành cho đội ngũ kỹ thuật viên – giáo viên với thầy Wiet Camps.
Hàng năm, Trung Tâm tổ chức các cuộc gặp gỡ và trao đổi kinh nghiệm nghề nghiệp giữa đội ngũ giáo viên nhà trường với các chuyên gia nước ngoài. Bên cạnh đó Trung Tâm còn mang lại cho học viên nhiều kiến thức mới lạ thông qua các buổi hội thảo do chính chuyên gia ngành Bánh trực tiếp giảng dạy. Đặc biệt, chương trình đào tạo của Trung Tâm chú trọng đào tạo theo từng dòng bánh, giúp học viên nắm bắt kiến thức một cách nhanh nhất, tạo nền tảng cho sự phát triển và sáng tạo khi học viên làm chủ cửa hàng bánh. Không chỉ hướng dẫn học viên đi từ kiến thức lý thuyết căn bản đến thành thạo tay nghề thực hành các dòng bánh, Trung Tâm còn hỗ trợ đào tạo khóa học Thiết kế & Quản lý cửa hàng bánh Chuyên Nghiệp, khóa học Kế Toán Tiêu Chuẩn trang bị cho học viên thật tốt khi bước vào kinh doanh lĩnh vực nghề nghiệp mới này. Hơn 2 năm chính thức đào tạo hệ chính quy nghề bánh với 2 nghề: Kỹ thuật làm bánh Âu – bánh Kem (4,5 tháng) và Kỹ thuật trang trí bánh kem (1,5 tháng), Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương đào tạo được 220 thợ bánh chuyên nghiệp, hơn 1.500 học viên hệ dạy nghề thường xuyên, gần 6.000 lượt học viên học các khóa học làm bánh ngắn hạn và các chuyên đề làm bánh. Sau khi tốt nghiệp khóa học làm bánh hệ chính quy, học viên sẽ được cấp chứng chỉ nghề bánh được Tổng Cục Dạy Nghề công nhận trên toàn quốc. Học viên học làm bánh ở TP.HCM không chỉ đào tạo các khóa học làm bánh chuyên nghiệp, Nhất Hương còn hỗ trợ và tư vấn về thiết bị máy móc, nguồn nguyên liệu cho các bạn học viên muốn mở cửa hàng kinh doanh bánh (Bakery/ Coffee shop). Nhất Hương rất tự hào trong số 220 học viên là thợ bánh chuyên nghiệp, có 27 học viên đã mở cửa hàng kinh doanh (Bakery/ Coffee shop) thành công các sản phẩm bánh. Điều đó minh chứng cho hiệu quả thực tế không chỉ khả năng đào tạo nghề bánh mà còn khả năng ứng dụng và kinh doanh bánh khi học viên được đào tạo tốt nhất. Đến với Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương , ngoài việc lĩnh hội kiến thức và các kỹ năng thực hành nghề bánh, các bạn còn đến với sự đam mê học hỏi, yêu nghề làm bánh trong một môi trường học tập chuyên nghiệp. Đây cũng là những điều kiện giúp các bạn có được sự thành công trong “Nghề Làm Bánh”.
Loại trường Đại học Sau đại học Cao đẳng Trường dạy nghề
Lĩnh vực Khối Nhân văn Khối Khoa học tự nhiên Khối tổng hợp (Tự nhiên và Xã hội)
Chi tiết Văn học Ngôn ngữ học Văn hoá Lịch sử・Địa lý Triết học, Lý luận học, Tôn giáo Tâm lý học Khảo cổ học, Tài sản văn hóa Luật Chính trị học Kinh tế Quản trị, Thương mại Xã hội học Phúc lợi xã hội Du lịch Quan hệ quốc tế Khoa học Kỹ thuật Công nghệ thông tin Nông thủy sản Y học, Nha khoa, Dược Hộ lý, Khoa học sức khỏe Giáo dục Khoa học đời sống Nghệ thuật Anime, manga Môi trường học
Bạn đã đồng ý sử dụng cookies cho trang này. Hãy tham khảochính sách bảo mậtthông tin.
Những lý do bạn nên học làm bánh kem ở Đà Nẵng
Bánh kem là loại bánh xuất hiện tại Việt Nam từ khá sớm, góp mặt trong rất nhiều sự kiện lớn nhỏ, trong sinh hoạt, đời sống con người.
Chương trình Chứng chỉ III nghề Bánh trong nhà hàng khách sạn – Certificate III in Pastry and Bakery (Patisserie) là chương trình hợp tác đào tạo giữa Culinary Solutions Australia International (CSAI) với Nhat Huong Baking Center (Baker Love) thuộc Chi nhánh công ty TNHH TM Nhất Hương.
Văn bằng chứng chỉ III của hệ thống giáo dục Úc theo chương trình Recognised of Prior Learning (RPL). Chương trình được xây dựng trên nền tảng đào tạo chất lượng “Đào tạo thật – học thật – ra nghề thật” về nghề làm bánh tại Việt Nam, giúp các thợ bánh tiết kiệm được rất nhiều về thời gian và tài chính. Học viên sẽ được học các môn của chương trình nghề bánh theo hệ sơ cấp nghề của Việt Nam, và tiếp tục được học nâng cao các kiến thức chuyên môn về lý thuyết lẫn thực hành của văn bằng Chứng chỉ III.
CSAI sẽ thẩm định và sát hạch trực tiếp học viên tại Nhất Hương. Và cấp chứng chỉ III nghề bánh của Úc cho những học viên đạt yêu cầu.
Chương trình này cũng được áp dụng cho những đầu bếp, thợ làm bánh đã có kinh nghiệm làm việc và muốn có văn bằng quốc tế để nâng cao vị trí làm việc, hoặc đi làm tại Úc và các nước khác.
Thời gian: 6 ngày/ 1 tuần ( Từ thứ Hai đến thứ Bảy) – 658 giờ (6 tháng).
Lịch khai giảng dự kiến (TP.HCM)
– Học phí bao gồm nguyên liệu thực hành suốt khóa học, giáo trình học và lệ phí thẩm định tay nghề. – Học viên tự chuẩn bị 01 bộ dụng cụ bắt bông kem và nguyên liệu làm bài thi.
Lưu ý: % mức ưu đãi học phí Thời gian đóng học phí: – Trước ngày khai giảng 30 ngày Giảm 5%: 4.350.000 VNĐ – Trước ngày khai giảng 14 ngày Giảm 3%: 2.610.000 VNĐ – Trước ngày khai giảng 07 ngày Giảm 1%: 870.000 VNĐ
Học viên nếu đóng học phí theo 03 đợt thì không được hưởng mức ưu đãi học phí.
+ Đợt 1: 50% học phí trước khi vào học ít nhất 07 ngày. + Đợt 2: 25% sau 04 tuần học + Đợt 3: 25% sau 04 tuần học tiếp theo
CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÝ THUYẾT (116 GIỜ)
Tổng quan – Nhập môn và phân tích nghề làm Bánh ngọt và Bánh mì
– Giới thiệu dụng cụ, thiết bị làm bánh.
– Lý thuyết từng dạng bột nhào.
– An toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
Nguyên liệu – Lý thuyết về bột mì.
– Lý thuyết về kem trang trí bánh.
– Tổng quan về marketing thời đại 4.0 trong ngành F&B
– Làm quen với những công cụ, nền tảng, kênh bán hàng cho kinh doanh quy mô vừa và nhỏ
– Từng bước xây dựng thông điệp truyền thông hấp dẫn cho sản phẩm
– Xây dựng và khai thác truyền thông triệt để những kênh truyền thông được dùng miễn phí
– Chiến lược bán hàng hiệu quả nhất hiện nay
– Cách tạo ưu đãi để tăng doanh số
– Trải nghiệm khách hàng – gia tăng trải nghiệm bằng những tuyệt chiêu 0đ
– Tổng hợp nội dung – xây dựng một bản kế hoạch hành động nhanh cho riêng mình.
b) Lý thuyết của Certificate III in Pastry and Bakery
CHƯƠNG TRÌNH HỌC THỰC HÀNH (542 GIỜ)
Bánh ngọt- Pastry 1) Dạy làm bánh Cookies 2) Dạy làm bánh Butter cake – Muffin & Quick bread 3) Dạy làm bánh Pie – Tart 4) Dạy làm bánh Choux 5) Dạy làm bánh Sponge cake – Roll cake 6) Dạy làm bánh Specialty cake 7) Dạy làm bánh Puff Pastry
Sản phẩm nở nhờ men- Yeast Goods 8) Dạy làm bánh Bánh mì Việt Nam 9) Dạy làm bánh Bánh mì Châu Âu 10) Dạy làm bánh Pizza – Donut 11) Dạy làm bánh Croissant & Danish Dough
Trang trí bánh kem- Cake Decoration 12) Trang trí Bánh kem (sơ cấp) 13) Trang trí Bánh kem (trung cấp) 14) Tạo hình thú mini 15) Tạo hình – Trang trí Chocolate
Các món tráng miệng- Desserts 16) Hot desserts (Asian and Western) 17) Cold desserts (Asian and Western)
Marzipan 19) Prepare marzipan work
Lưu ý: Thủ tục dự thi thẩm định tay nghề gồm các giấy tờ sau:
QUÝ KHÁCH CÓ THỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ ĐĂNG KÝ ONLINE THEO FORM BÊN DƯỚI:
Nhân viên tư vấn sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất.
NHAT HUONG BAKING CENTER Nơi tiên phong dạy chuyên nghề bánh!
Ferrandi Paris là trường đào tạo ẩm thực và khách sạn hàng đầu tại Pháp, được thành lập vào năm 1920. Trường có chương trình đào tạo về làm bánh ngọt uy tín và chất lượng, thu hút đông đảo học viên từ khắp nơi trên thế giới.
Chương trình được thiết kế bởi đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm, kết hợp lý thuyết và thực hành để học viên có nền tảng kiến thức và kỹ năng vững vàng về nghệ thuật làm bánh ngọt Pháp.
Các khóa học bao gồm từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp với mọi trình độ và mục tiêu học tập của học viên.
Các giảng viên tại Ferrandi Paris đều là những đầu bếp bánh ngọt tài năng và giàu kinh nghiệm, từng đạt nhiều giải thưởng danh giá trong lĩnh vực ẩm thực.
Le Cordon Bleu là trường dạy nấu ăn và làm bánh ngọt danh tiếng nhất thế giới với mạng lưới các cơ sở đào tạo tại hơn 20 quốc gia trên thế giới. Được thành lập vào năm 1895 tại Paris, Pháp, Le Cordon Bleu đã đào tạo ra hàng nghìn đầu bếp và thợ làm bánh tài năng, góp phần định hình nền ẩm thực thế giới.
Tại Pháp, Le Cordon Bleu có 3 cơ sở chính:
- Paris: Đây là cơ sở đầu tiên và lớn nhất của Le Cordon Bleu, tọa lạc tại trung tâm thành phố Paris.
- Lyon: Cơ sở Lyon được thành lập vào năm 1999, tọa lạc tại thành phố Lyon, thủ phủ ẩm thực của Pháp.
- Reims: Cơ sở Reims được thành lập vào năm 2010, tọa lạc tại thành phố Reims, nổi tiếng với ngành sản xuất rượu vang Champagne.
Chương trình đào tạo của Le Cordon Bleu được thiết kế để cung cấp cho học viên nền tảng kiến thức và kỹ năng toàn diện về nghệ thuật nấu ăn và làm bánh ngọt. Các chương trình học bao gồm từ các khóa học ngắn hạn đến các khóa học chuyên sâu, phù hợp với mọi trình độ và mục tiêu học tập của học viên.
École Lenôtre là trường dạy làm bánh ngọt uy tín và lâu đời tại Pháp, được thành lập vào năm 1971 bởi đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Gaston Lenôtre. Nơi đây được đánh giá là một trong những trường dạy làm bánh ngọt hàng đầu thế giới, thu hút học viên từ khắp nơi trên thế giới đến học tập và rèn luyện kỹ năng.
Với bề dày lịch sử hơn 50 năm, École Lenôtre đã đào tạo ra nhiều thế hệ đầu bếp bánh ngọt tài năng, góp phần gìn giữ và phát triển nền ẩm thực Pháp. Trường sở hữu đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại và chương trình đào tạo bài bản, đáp ứng mọi nhu cầu và mục tiêu học tập của học viên.
Institut Culinaire de France (ICF) là một trường dạy nấu ăn tư thục chuyên về nghệ thuật làm bánh ngọt và quản lý ẩm thực. Được thành lập vào năm 2020 bởi đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Pierre Hermé, ICF nhanh chóng khẳng định vị thế của mình như một trong những trường dạy làm bánh ngọt hàng đầu tại Pháp, thu hút sinh viên từ khắp nơi trên thế giới.
Sứ mệnh của ICF là truyền đạt kiến thức và kỹ năng làm bánh ngọt theo tiêu chuẩn cao nhất, đồng thời đào tạo ra những nhà quản lý ẩm thực tài năng và sáng tạo.
ICF cung cấp nhiều chương trình đào tạo đa dạng, phù hợp với mọi trình độ và mục tiêu của học viên
Bạn có thể lựa chọn theo học tiếng Pháp ONLINE hoặc OFFLINE tại 2 cơ sở Hà Nội và Hồ Chí Minh với các khóa học:
Khóa tiếng Pháp cơ bản dành cho người mới bắt đầu A0
Khóa tiếng Pháp cơ bản Online dành cho người mới bắt đầu A0
Khóa tiếng Pháp sơ cấp Online A1, A2
Khóa tiếng Pháp trung cấp A2, B1
Khóa tiếng Pháp trung cấp Online A2, B1
Khóa tiếng Pháp cao cấp online B2, C1
Khóa tiếng Pháp cấp tốc, lấy DELF, TCF thần tốc
Khóa tiếng Pháp cấp tốc Online, lấy DELF, TCF thần tốc
Khóa luyện viết & củng cố ngữ pháp
Khóa luyện phát âm tiếng Pháp IPA
Khóa tiếng Pháp thiếu nhi độ tuổi từ 7 - 12 tuổi
Khóa luyện thi các chứng chỉ TCF, DELF, DALF
Khóa tiếng Pháp du học, dành cho học viên chưa biết tiếng Pháp, muốn du học Pháp sau 6 - 8 tháng.
Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp
Học viên CAP thành công như thế nào ?
Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Viber: +84 916 070 169
Tags: top cac truong day lam banh ngot tai phap, hoc tieng phap, hoc tieng phap mien phi, tieng phap co ban, du hoc phap, dich vu du hoc phap va canada, dao tao tieng phap, dich vu xin dinh cu canada, tieng phap giao tiep, du hoc canada, dinh cu canada
Bánh Tart xoài, dừa Chocolate là một món bánh ngọt ngon miệng. Những chiếc bánh vàng ươm với mùi thơm của xoài, dừa và chocolate thật tuyệt vời. Mùi thơm của bơ, trứng quyện trong từng miếng xoài tươi mát hòa cùng vị giòn rụm của vỏ bánh khiến người thưởng thức dường như ngây ngất. Hãy cùng tham gia lớp học làm bánh Tart với Chef Jardin des Rêves tuần này để làm cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Để giúp BTC chuẩn bị tốt cho buổi học, các học viên vui lòng đăng ký trước thông tin vào Form dưới đây. Chúng tôi sẽ liên lạc lại từng học viên để xác nhận đặt chỗ.
Việc sở hữu một tấm bằng hay chứng chỉ đầu bếp bánh ngọt từ các trường, học viện hàng đầu trên thế giới không chỉ cho thấy năng lực mà còn mở ra cơ hội nghề nghiệp của bạn trong tương lai. Cùng tìm hiểu top 10 trường dạy đầu bếp làm bánh ngọt tốt nhất thế giới qua bài viết sau.
Đầu bếp bánh ngọt đang là một công việc nhận được nhiều sự quan tâm hiện nay. Mặc dù không đòi hỏi cao về trình độ, tuy nhiên việc trải qua các lớp đào cơ bản hay chuyên sâu là việc làm cần thiết trước khi muốn dấn thân vào con đường bếp bánh chuyên nghiệp.
